EducatorΕκπαιδευτικός

Ioannis Psomaderis is a graduate of the Galaxidi School of Tourism Professions, specializing in Culinary Arts. He is a certified Adult Educator by E.O.P.P.E.P., a certified Adult Instructor by O.A.E.D., and holds a postgraduate title in Pedagogical and Teaching Competence from the Faculty of Philosophy of the National and Kapodistrian University of Athens. Ο Ιωάννης Ψωμαδέρης είναι απόφοιτος της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Γαλαξιδίου, στην ειδικότητα Μαγειρικής Τέχνης. Είναι πιστοποιημένος Εκπαιδευτής Ενηλίκων του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π., πιστοποιημένος Εισηγητής Ενηλίκων του Ο.Α.Ε.Δ. και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Παιδαγωγική και Διδακτική Επάρκεια της Φιλοσοφικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου.

He serves the art of cooking in the dual role of chef and educator at the S.A.E.K. of the Ministry of Tourism from 2013 to the present, as well as in Lifelong Learning Centers. In his educational work, he promotes self-directed learning, active participation and the exploration of knowledge through educational techniques such as brainstorming, group work, simulation, role play and case studies. Υπηρετεί την Τέχνη της Μαγειρικής με τη διπλή ιδιότητα του αρχιμάγειρα και του εκπαιδευτικού στο Σ.Α.Ε.Κ. του Υπουργείου Τουρισμού από το 2013 έως σήμερα, καθώς και σε Κ.Δ.Β.Μ. Στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού του έργου προωθεί την αυτοκατευθυνόμενη μάθηση, επιδιώκει την ενεργό συμμετοχή των εκπαιδευομένων και ενθαρρύνει τη διερεύνηση της γνώσης με τη χρήση ποικίλων εκπαιδευτικών τεχνικών.